Lavello della cucina otturato: grasso, residui e lavastoviglie
In cucina il nemico è il grasso: si raffredda nel tubo, trattiene briciole e residui e col tempo diventa un tappo duro. Ecco come liberare il lavello e cosa non versarci.
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Un lavello della cucina otturato è quasi sempre colpa del grasso di cottura, che si raffredda nel sifone e nel tubo a muro e trattiene residui di cibo fino a chiudere il passaggio. Se il tappo è vicino, si libera con acqua calda, ventosa e pulizia del sifone. Se è nel tratto verso la colonna serve una sonda o, meglio ancora, un lavaggio ad alta pressione.
Prima di tutto ferma la lavastoviglie e non far partire lavaggi: di solito scarica proprio nel tubo del lavello. Qui trovi cause, rimedi sicuri e cosa fa il tecnico; gli altri problemi idraulici sono nella pagina dell'idraulico.
Perché lo scarico della cucina si intasa
Il lavello lavora in condizioni più dure del lavabo del bagno: ci finiscono grassi, amidi e residui solidi, spesso con acqua calda che poi si raffredda nel tubo.
- Grassi e oli. Olio di frittura, burro, sughi e il fondo delle padelle scendono liquidi e si solidificano appena l’acqua si raffredda. Con i detersivi e il calcare formano una pasta dura che si attacca alle pareti.
- Residui di cibo. Fondi di caffè, riso, pasta, bucce e gusci non si sciolgono: restano impigliati nel grasso e lo rendono più compatto.
- Tratti orizzontali lunghi. Spesso il lavello è lontano dalla colonna e il tubo corre a lungo sotto il pavimento o dietro i mobili: è lì che il deposito cresce.
- Colonne delle cucine nei condomini più vecchi. Capita che le cucine dei vari piani scarichino in una colonna dedicata, che raccoglie il grasso di tutti e si intasa nella parte bassa. Se l’acqua risale dal tuo lavello quando i vicini usano il loro, il problema è lì: leggi la pagina sulla colonna di scarico.
Lavello intasato e lavastoviglie: chi blocca chi
In molte cucine il tubo di scarico della lavastoviglie è collegato al sifone del lavello o allo stesso tubo a muro. Per questo i due problemi si confondono:
- se il lavello è otturato, la lavastoviglie non riesce a scaricare, si ferma con un errore oppure spinge acqua sporca nel lavello;
- se il lavello scarica bene e solo la lavastoviglie resta piena, il problema è quasi sempre nella macchina: filtro sporco, pompa di scarico bloccata o tubo piegato.
La prova è semplice: fai scorrere acqua nel lavello per un minuto. Se scende, comincia dal filtro della lavastoviglie, come spiega l’articolo la lavastoviglie non scarica: è lo scarico o la macchina?. Se non scende, il problema è lo scarico del lavello.
Controlla anche il percorso del tubo della lavastoviglie: i manuali dei produttori chiedono di farlo salire in alto prima dell’attacco allo scarico. Se è tutto in basso, l’acqua sporca del lavello può tornare dentro la macchina.
Lavello della cucina otturato: cosa fare subito
- Ferma lavastoviglie e lavatrice, se scaricano nello stesso tubo, e non usare il lavello.
- Svuota la vasca con un pentolino in un secchio e togli i residui dalla griglia della piletta, la parte dello scarico sul fondo del lavello.
- Acqua calda e detersivo. Versa piano acqua molto calda, non bollente, con un po’ di detersivo per piatti e lascia agire qualche minuto. Funziona se il tappo è grasso recente vicino al sifone.
- Ventosa. Se il lavello ha due vasche, chiudi la seconda piletta con un tappo o uno straccio bagnato tenuto fermo, altrimenti la spinta esce da lì. Poi pompa con decisione.
- Pulisci il sifone. Il sifone è la curva di tubo sotto il lavello, e in cucina è spesso pieno di grasso. Con il secchio sotto, stacca con attenzione il tubo della lavastoviglie, svita le ghiere a mano, svuotalo e lavalo con acqua calda, poi rimontalo controllando le guarnizioni.
- Prova facendo scorrere molta acqua calda per un paio di minuti.
Se dopo la pulizia del sifone l’acqua resta ferma, il tappo è nel tubo a muro.
Cosa non versare (e non fare) con il lavello intasato
- Soda caustica e acidi. Sono venduti proprio per la cucina perché attaccano il grasso, ma su un tappo compatto restano fermi nel tubo, si scaldano, schizzano e ustionano. Con un lavello pieno d’acqua diventano una vasca di liquido corrosivo da svuotare a mano.
- Fondi di caffè «per pulire i tubi». È un rimedio che gira spesso, ma i fondi non si sciolgono e si impastano con il grasso.
- Acqua bollente a pentole. Non serve e, con tubi e guarnizioni in plastica datati, è un rischio inutile.
- Lavaggi di prova in lavastoviglie per «spingere» il tappo: aggiungono solo acqua sporca nel lavello.
Su come tenere il grasso lontano dallo scarico c’è un articolo dedicato: grasso nello scarico del lavello.
Come liberiamo lo scarico della cucina
Con il grasso l’attrezzo giusto fa la differenza. Una spirale apre un buco nel tappo e l’acqua riparte, ma il grasso resta sulle pareti e richiude il passaggio dopo poco. Per questo in cucina lavoriamo così:
- Smontaggio e pulizia del sifone, con il controllo del raccordo della lavastoviglie.
- Sonda nel tubo a muro, per aprire il passaggio e capire a che distanza si trova il tappo.
- Lavaggio ad alta pressione. Con l’idropulitrice da disotturazione un tubo flessibile entra nello scarico e un ugello spruzza acqua contro le pareti, staccando il grasso fino alla colonna.
- Prova con acqua calda dal lavello e, se possibile, con uno scarico della lavastoviglie.
- Controllo del tratto. Se il tubo ha poca pendenza o un avvallamento, il grasso tornerà: in quel caso ti mostriamo il punto con la telecamera e ti spieghiamo come correggerlo.
Scarico della cucina intasato: quando serve l’idraulico
- Il lavello resta pieno anche dopo la pulizia del sifone.
- L’acqua risale nel lavello quando scarica la lavastoviglie o quando il vicino usa la sua cucina.
- Il lavello si intasa di nuovo poche settimane dopo.
- Sotto il lavello trovi acqua, macchie o il fondo del mobile gonfio: c’è anche una perdita, e trovi cosa fare nella pagina sulla perdita in cucina.
- Dopo aver rimontato il sifone gocciola e non riesci a fermarlo: vedi la pagina sul sifone che perde.
Se l’acqua risale dai lavelli di più appartamenti, avvisa l’amministratore: è un intervento sulla parte comune.
Tempi e costi per il lavello otturato
Un lavello bloccato nel sifone si libera in poco tempo. Un tubo pieno di grasso fino alla colonna richiede sonda e lavaggio in pressione, quindi più tempo e più attrezzatura. Il prezzo dipende da questo, dagli eventuali pezzi da sostituire, come un sifone rovinato o il raccordo della lavastoviglie, e dall’orario.
Il listino con tutte le voci è nella pagina dei prezzi. Se il lavello è bloccato ma non perde, puoi anche aspettare un orario normale: chiudi i rubinetti e non usare la lavastoviglie. Per chi abita a Modena e dintorni, la pagina della città spiega come lavoriamo in zona.
Abitudini che salvano il lavello
- Raschia piatti e padelle nell’umido prima di lavarli, e passa la carta da cucina sulle padelle unte.
- Raccogli l’olio di frittura in una bottiglia di plastica chiusa, da portare al centro di raccolta o nei contenitori per l’olio usato, dove il tuo Comune li prevede.
- Tieni sempre la griglia sulla piletta e svuotala nell’umido.
- Dopo aver lavato pentole unte, fai scorrere acqua calda per un minuto.
- Pulisci il filtro della lavastoviglie come indica il manuale: un filtro intasato fa scaricare male la macchina e manda cattivo odore.
Dove interveniamo per lavello della cucina otturato
Interveniamo nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Piacenza.
Problemi collegati
Guide su questo problema
Domande frequenti
Posso buttare l’olio nel lavello se faccio scorrere acqua calda?
No. L’acqua calda sposta il problema solo di qualche metro: appena si raffredda, l’olio si separa e si attacca alle pareti, magari nel tratto in comune con i vicini. L’olio usato va raccolto in una bottiglia e portato al centro di raccolta.
Perché il lavello gorgoglia quando scarica la lavastoviglie?
La lavastoviglie manda nello scarico molta acqua in poco tempo. Se il tubo è in parte ristretto dal grasso, o l’impianto non prende abbastanza aria, l’acqua spinge l’aria indietro attraverso il sifone e senti il gorgoglio. È un segnale da non ignorare: spesso precede il blocco completo.
Il lavello della cucina puzza: vuol dire che è intasato?
Spesso sì, o lo sta diventando: il grasso e i residui fermi nel sifone fermentano e mandano cattivo odore. Pulisci il sifone e la griglia e fai scorrere acqua calda. Se la puzza resta con il sifone pulito, le cause possibili sono altre e le trovi nella pagina sul cattivo odore dagli scarichi.
Ogni quanto va lavato lo scarico della cucina?
Non c’è una scadenza. Se cucini spesso con molti grassi, o il lavello si è già intasato più volte, un lavaggio in pressione del tubo ogni tanto evita i blocchi. I segnali che è il momento sono lo scarico che rallenta, i gorgoglii e l’odore dal sifone.
Posso usare una sonda da ferramenta nel lavello?
Per il primo tratto sì, con prudenza: va fatta ruotare, non spinta a forza, e mai dopo aver versato prodotti chimici. Con il grasso però la sonda apre solo un passaggio e il tappo si riforma presto. Come usarla senza rovinare i tubi lo spiega l’articolo sulla sonda sturatubi.
Fonti
- Istituto Superiore di Sanità – FAQ sui detergenti – alcuni acidi dei prodotti disgorganti possono avere effetti tossici e i prodotti diversi non vanno mai mescolati.
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